Ob Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen oder Kirschen – Obst aus dem eigenen Garten ist ein Genuss. Doch was tun, wenn man mehr erntet als frisch verzehrt werden kann? Möglichkeiten, Obst haltbar zu machen, gibt es einige, etwa Marmelade daraus herzustellen, die Früchte einzukochen oder auch einzufrieren.

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